Os halterofilistas e os culturistas, necessitam de possuir uma atenção especial na sua dieta diária, se querem aumentar a massa muscular. O elemento mais importante de que o corpo necessita para construir músculo é proteína.
Quais são então as melhores fontes de proteína? Frango, peru, peixe, crustáceos, carnes vermelhas, nozes, ervilhas, feijão, grão e ovos são excelentes fontes de proteína. O problema é que algumas das anteriores contêm também uma grande quantidade de gorduras saturadas, particularmente as que derivam das carnes vermelhas. É então essencial que você escolha as carnes com o menor teor de gordura possível. Escolha leite magro e queijo magro, ao invés de variedades gordas destes produtos.
Quando estiver a cozinhar as suas carnes, certifique-se de que não as cozinha de mais ou a elevadas temperaturas. Temperaturas altas de mais danificam as proteínas, tornando-as menos aproveitáveis pelo corpo. Mas embora as proteínas sejam essenciais ao desenvolvimento muscular não se esqueça de que deve fazer uma dieta equilibrada. Uma dieta equilibrada deve conter hidratos de carbono, proteínas, gorduras, vitaminas, sais minerais, e fibras. Pode conseguir uma dieta equilibrada deve consumir produtos dos quatro grandes grupos da roda alimentar.
Não se esqueça também da importância de comer regularmente. A maioria dos hidratos de carbono são obtidos a partir do amido, que pode ser encontrado nas batatas, arroz, esparguete, pão e cereais. Deve comer, também muita fruta fresca e vegetais, que são uma óptima fonte de vitaminas. Tal como nas carnes, não deve cozinhar os vegetais de mais uma vez que corre o risco de destruir os seus nutrientes. Cozinhe-os a vapor.
E açucar? Não!! O açucar é encontrado maioritariamente em doces, refrigerantes e bolos. Não se esqueça que as frutas contêm açucar natural que pode aumentar os seus níveis de açucar.
Em conclusão, as proteínas são o que se deve ingerir se desejar aumentar a massa muscular, mas deve ingeri-las como parte de uma dieta equilibrada. Coma bem para viver bem.
Referencias:
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